Bizcocho de naranja y almendras

Ingredientes:
  • 6 huevos
  • 250 gr de almendras molidas
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 naranja rayada
  • zumo de 2 naranjas
  • 1 cucharada de levadura
Elaboración:

"En primer lugar separamos la clara y la yema de los 6 huevos, y reservamos las claras para batirlas al punto de nieve. A continuación mezclamos las 6 yemas con los 250 gr de almendras molidas, el zumo de 2 naranjas, las 6 cucharadas de harina, las 6 cucharadas de azúcar, la piel de naranja rayada y la cucharada de levadura.

Una vez tengamos preparada la mezcla, añadiremos las 6 claras al punto de nieve y lo verteremos en el molde que previamente habremos untado de mantequilla.

Lo metemos en el horno a 180 grados y vamos comprobando hasta que al clavar un palillo en la masa éste salga limpio.

Una vez hecho decoramos con azúcar glass"

3 comentarios:

  1. Qué cosas más ricas se ven por tu blog ultimamente (el coulant de chocolate, la tarta de chuches, este bizcocho..)
    A mí el dulce me priva :)

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  2. Que buena pinta tiene el bizcocho, y el coulant de chocolate ni te digo. Yo llevo mucho tiempo queriendo hacerlos, tengo una receta que tiene una pinta estupenda, pero en esa misma receta aparecen las calorías que tiene cada ración y me echa para atrás.

    Besitos

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  3. Lo se Duna, estoy muy golosa últimamente... mal empiezo la operación bikini jejejejeje

    Miranfú es que para hacer estas cosas lo mejor es no mirar lo de las calorias... jaja, hay que tenerlas como recetas caprichito para hacer sólo muy de vez en cuando :p

    Besitos guapas!

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